BELKOZIN (GENERAL)

Allrestaurants - BELKOZIN - Kiev, UKRAINE

Address: Mykilsko-Slobidska St, 2B, Kiev, UKRAINE
Phone: +380444687510 Mobile: * Fax: *
Website: http://belkozin.com.ua/ Email: *

Идея строительства предприятия по производству оболочек искусственных коллагеновых возникла в 1970 году в связи с отсутствием отечественных коллагеновых оболочек для производства колбасных изделий.
Для выпуска вареных колбас использовали полиэтилен, для других видов колбас закупали искусственные коллагеновые оболочки в Чехословакии, Германии. Основанием для строительства завода стал протокол заседания Президиума Совета Министров СССР № 23 от 3 июля 1974 года.
Проект завода разработан Чехословацкими и Украинскими специалистами. Строительные работы начаты в марте 1977 года, окончены в декабре 1980 года.
Акт приемки ввода завода в эксплуатацию подписан 30 декабря 1980 года. Завод был полностью укомплектован импортным оборудованием. Проектная мощность завода — 154 млн. погонных метров оболочки в год.
Площадь промышленного супергородка составила 61940,4 тыс. кв. м, из которых на долю основного производства приходится 24623,2 тыс. кв. м. Группа специалистов завода прошла обучение на Чехословацком предприятии «Кутизин», специализирующимся на выпуске искусственных коллагеновых оболочек. Основная часть этих специалистов работает на предприятии и в настоящее время.
На заводе постоянно осуществлялись работы по совершенствованию технологических процессов, модернизации и освоению нового оборудования.
Сырьем для производства коллагеновой оболочки служит сетчатый слой дермы шкур крупного рогатого скота (спилок гольевой), получаемый с кожевенных заводов.
Ветеринарно-санитарная безопасность сырья подтверждается ветеринарными сертификатами и заключениями санитарно-эпидемиологической экспертизы. Основным компонентом спилка гольевого является структурный белок коллаген, который обеспечивает механическую прочность оболочек и их физиологическую ценность для организма человека.
В процессе производства оболочек осуществляется контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, что позволяет обеспечить качество и безопасность оболочек.
Безопасность продукции для здоровья человека подтверждена заключениями санитарно-эпидемиологической экспертизы.

Allrestaurants - BELKOZIN - Kiev, UKRAINE Allrestaurants - BELKOZIN - Kiev, UKRAINE Allrestaurants - BELKOZIN - Kiev, UKRAINE Allrestaurants - BELKOZIN - Kiev, UKRAINE Allrestaurants - BELKOZIN - Kiev, UKRAINE
x
X