YVES HOHL (GENERAL)

Allrestaurants - YVES HOHL - L'isle, SWITZERLAND

Address: rue de la Potale 1, 1148 L'isle, SWITZERLAND
Phone: +41 21 864 42 31 Mobile: * Fax: *
Website: http://yveshohl.ch Email: *

Le confiseur Yves Hohl propose une large sélection de produits de boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. L'enseigne dispose également d'un salon de thé, d'un espace brunch ainsi que d'un service traiteur. «J’ai grandi dans les effluves de pain chaud et les nuages de farine, confie aujourd’hui Yves Hohl, et j’ai toujours rêvé de faire le même métier que mon papa.» Ainsi, après un apprentissage de boulanger-pâtissier à Coppet, puis de confiseur-chocolatier à Morges, Yves Hohl travaille en duo avec celui qui lui a donné le goût de ce noble métier, avant de poursuivre seul tandis que Jean Hohl s’accorde une retraite méritée. Très vite, Yves Hohl apporte sa patte à l’établissement. A la fois épicurien, touche-à-tout, et chef d’entreprise persévérant, il élargit l’offre de son établissement, jusqu’à mettre en 2008 l’enseigne à son nom.

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