CA' DE LA PASINA (GENERAL)

Allrestaurants - CA' DE LA PASINA - Carbonera, ITALY

Address: 1 Via Grande Di S. Giacomo, 31030 Carbonera, ITALY
Phone: +39 0422600130 Mobile: * Fax: *
Website: http://cadelapasina.it Email: *

PRODOTTI
Dal 1976 Ca’ de La Pasina produce confetture extra, marmellate, patè e salse, oltre al succo “Pesca Bellini” (nostro marchio registrato), ingrediente base per preparare il famoso Long Drink Bellini.

Le nostre salse sono ideali per condire i primi piatti e per accompagnare portate di carne, pesce, crostacei, verdure e ortaggi. La nostra produzione è completata da maionesi, senapi e squisiti ortaggi sottolio per antipasti e contorni.

Selezioniamo accuratamente la frutta fresca e gli ortaggi al momento del raccolto, scegliendo personalmente e senza nessun vincolo solo la materia prima che risponde al nostro metro di valutazione.

MATERIE PRIME E METODI DI LAVORAZIONE
La nostra capacità, unita al bagaglio di esperienza maturato nel corso degli anni, dà forma a prodotti unici e riconoscibili in tutto il mondo, che si distinguono per la qualità degli ingredienti e le metodologie di lavorazione, dove la sapienza umana prevale sull’automatismo delle macchine in ogni fase del processo produttivo.

Ca’ de La Pasina non utilizza frutta e ortaggi disidratati o concentrati, prodotti industriali, scadenti o economici a causa dell’eccessiva maturazione, così come addensanti, coloranti, gelificanti, acidificanti, pectine ecc…

Questa è la nostra filosofia fin dal 1976: la ricerca di materie prime che, trasformate artigianalmente, riescano a trasmettere il valore organolettico e qualitativo che le caratterizzano e le rendono davvero uniche.

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