BEEF JERKY (GENERAL)

Allrestaurants - BEEF JERKY - Metlika, SLOVENIA

Address: Cesta bratstva in enotnosti 20, 8330 Metlika, SLOVENIA
Phone: +38631571032 Mobile: * Fax: *
Website: http://beefjerky.si Email: *

Domača sušena začinjena govedina (beef jerky) je narejena iz pustega govejega stegna 100% slovenskega porekla, kateremu je bila odstranjena vsa maščoba, narezana na trakove in nato posušena, kar preprečuje kvarjenje. Običajno to sušenje vključuje dodajanje soli za preprečevanje razvoja bakterij na mesu ter začimb za boljši okus, preden mu odstranimo vlago. Beseda "JERKY" izhaja iz ch'arki, ki izvira iz ljudskega jezika staroselcev Severne Amerike Quechua, kar pomeni "posušeno, nasoljeno meso".

Zaradi nizke vsebnosti maščob in vlage je DOMAČA SUŠENA ZAČINJENA GOVEDINA (BEEF JERKY) prava beljakovinska bomba. Prav zaradi tega jo redno uporabljajo profesionalni vojaki, profesionalni športniki ter vsi, ki po napornem treningu ali delu potrebujejo nove moči. 30 g pustega govejega mesa na primer vsebuje približno 7 g beljakovin. Z odstranitvijo 15 g vode iz mesa se razmerje beljakovin poveča na skoraj 15 g beljakovin v 30 g sušene govedine in vsebuje samo sedem gramov maščob.

Allrestaurants - BEEF JERKY - Metlika, SLOVENIA Allrestaurants - BEEF JERKY - Metlika, SLOVENIA Allrestaurants - BEEF JERKY - Metlika, SLOVENIA Allrestaurants - BEEF JERKY - Metlika, SLOVENIA Allrestaurants - BEEF JERKY - Metlika, SLOVENIA
x
X