ALMA (GENERAL)

Allrestaurants - Viktor - Vorarlberg, AUSTRIA

Address: Krüzastraße 8, Vorarlberg, AUSTRIA
Phone: +43 55738080 Mobile: * Fax: *
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Die Geschichte von Alma ist die Geschichte der Bregenzerwälder Bauern und Senner. Das erste Kapitel – oder das Vorwort – schreibt 1860 der Bauer, Dichter und Freigeist Franz Michael Felder. Auf seine Initiative gründet eine Handvoll entschlossener Bauern den „Landwirtschaftlichen Käseverein Bezau“. Gemeinsam will man das Monopol der sogenannten „Käsegrafen“ beenden. Die Idee der genossenschaftlichen Dorfsennereien ist geboren.

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