KAESE GMEINER (GENERAL)

Allrestaurants - KAESE GMEINER - Bürserberg, AUSTRIA

Address: Tschengla 43, 6707 Bürserberg, AUSTRIA
Phone: +43551330353 Mobile: * Fax: *
Website: http://kaese-gmeiner.at Email: *

Ich bin Martin Gmeiner aus dem schönen Bregenzerwald in Vorarlberg.Im Sommer bewirtschafte ich zusammen mit meiner Frau Isolde und unserem Sohn Rafael die Alpe Rona in Bürserberg, wo ich als Senn tätig bin. Dort produzieren wir unseren traditionellen und aromatischen Alpkäse.

Die restliche Zeit des Jahres arbeite ich in der Sennerei Riefensberg, einer kleinen Käserei im Vorderen Bregenzerwald. Hier entsteht aus tagesfrischer, silofreier Milch nach altem Hausrezept unser Bergkäse.

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