1AFISCH (GENERAL)

Allrestaurants - 1AFISCH - Bockstein, AUSTRIA

Address: Niedersachsenstr. Halle X, Abt. 91-92, Bockstein, AUSTRIA
Phone: +438001234724 Mobile: * Fax: *
Website: http://1afisch.at Email: *

Als exklusiver Anbieter für Fisch und Meeresfrüchte ist es für uns täglich eine neue Herausforderung unseren Kunden bei all unseren Produkten die optimale Frische-Garantie zu bieten. Angefangen beim Einkauf über die Veredelung bis hin zur Belieferung ist absolute Qualität der Maßstab unseres Denkens und Handelns. Deshalb kaufen wir täglich auf den Auktionen nur die besten Fische und Meeresfrüchte ein und veredeln diese mit feinsten Handarbeitsmethoden zu hochwertigen Fisch- und Feinkostprodukten.

Unsere große Auswahl erstreckt sich von Aal bis Zander. Zu Spitzenzeiten warten über 50 verschiedenen Sorten auf Ihre Käufer. Wir ersteigern ausschließlich in dänischen Auktionsstandorten unseren wild gefangenen Seefisch. Unsere Lieferanten suchen die allerbesten Fische aus der täglich angelandeten Rohware heraus. Bevorzugt kaufen wir Ware von kleinen Booten, die maximal 2 Tage in dänischen Gewässern fischen. Selbstverständlich wird mit der Ressource Fisch verantwortungsvoll umgegangen. Bestandserhaltende Fischerei und die damit verbundene Einhaltung von Fischfangquoten werden strengstens eingehalten. Aber auch die Größe und Maschenweite der Netze und die Mindestgröße der Fische sind vorgegeben und werden streng kontrolliert.

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