ELENA LUIGI (OGÓLNY)

Allrestaurants - ELENA LUIGI - San Bartolomeo Al Mare (Imperia), WŁOCHY

Adres: 8 Borgo Richieri, 18016 San Bartolomeo Al Mare (Imperia), WŁOCHY
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La nostra storia ha inizio intorno agli anni ‘30. Elena Pasquale, padre di Luigi, diede inizio alla nostra tradizione nel campo dell’olivicoltura aprendo la sua azienda agricola. Egli operava, principalmente, in ambito agricolo, in particolare nella coltivazione degli Ulivi, e nell'attività di frantoio, frangendo le proprie olive. Dal suo lavoro nasceva l’olio Taggiasco, unico e talmente buono che veniva già a quei tempi apprezzato anche fuori dai confini liguri.
Intorno agli anni ’50 si stabilizzò nell’attuale sede in Borgata Richieri, dove, con l’aiuto del figlio, ampliò lentamente la sua attività. Nel 1956 la piccola impresa familiare si dota di un nuovo membro: in quell’anno infatti Luigi sposa Felicina, conosciuta col nome di Sina, la quale porta un grande aiuto essendo anch’essa proveniente da una famiglia di olivicoltori e frantoiani. Nel periodo successivo la giovane coppia si adoperò nell’attività ampliandola e iniziando la produzione di olive Taggiasche in salamoia.
Dal loro matrimonio nacquero quattro figli i quali vissero fin dai primi anni di vita a stretto contatto con le attività aziendali. Luigi e Sina spiegarono loro ogni segreto cercando di inculcare la stessa passione che provavano per quel lavoro. Ebbero successo con Pasqualina e Grazia che si dedicarono all’attività di famiglia con più insistenza fino ad arrivare alla costituzione della società nel 1982 dove figuravano socie insieme ai due genitori. In quell’anno nacque l’attuale Elena Luigi Snc che, anche grazie all’aiuto e all’inventiva delle due figlie, iniziò, in modo lento ma costante, ad ampliare la gamma di prodotti a partire dalle all’epoca innovative olive Taggiasche snocciolate sott’olio.
Oggi sono Pasqualina e Grazia che mandano avanti l’azienda di famiglia, impegnandosi quotidianamente a far combaciare tradizione e innovazione, nel pieno rispetto delle regole in modo da garantire ai propri clienti un prodotto sano, genuino e di eccellente qualità.

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