DANI GARCIA (COMIDA MEDITERRÁNEA)

Allrestaurants - DANI - Marbella, SPAIN

Dirección: Marbella, SPAIN
Edad: 100 Género: Masculino
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Educación: A los dieciocho años entró en la Escuela de Hostelería de Málaga La Cónsula. Durante los tres primeros años aprendió la base de la gastronomía nacional.
Especialización: La cocina de Dani García es una cocina innovadora cimentada en los contrastes, pero que a su vez rescata los sabores tradicionales de la cocina del Sur de España

En 1998 inauguró su primer restaurante, "El tragabuches",2​ en Ronda, con el que consiguió en el año 2000 una estrella Michelin.

En 2005, abrió el restaurante "Calima".4​ consiguiendo en 2007 su primera estrella Michelin y la segunda en 2011.

Dando muestras de un innato carácter emprendedor, en 2010 creó una exitosa línea de restaurantes franquiciados denominados "Lamoraga".

Y en 2012 fundó el "Dani Garcia Catering", un nuevo proyecto empresarial con la idea de trasladar la alta cocina de Dani a eventos

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