Carl Heinrich Knorr i jego synowie byli pionierami we wprowadzaniu na rynek żywności łatwej w przygotowaniu, o dobrym smaku i przystępnej cenie. Pierwsze próby pakowania zup – będących początkowo mieszanką mąki, suszonych warzyw i grzybów – podjęli już w 1873 roku. Kilkanaście lat później uruchomili produkcję kostek bulionowych. W latach pięćdziesiątych XX wieku Knorr miał już swoje oddziały w ośmiu krajach i dostarczał z powodzeniem na światowe rynki znane z dobrej jakości buliony, zupy, sosy i przyprawy.
