Reconocida en el mundo como una cultura culinaria de excelencia, la cocina española contemporánea es una osada mezcla de tradición y modernidad que toma ahora un giro caribeño en Toros & Tapas. Su chef principal, Mauricio Estrada, con más de 10 años de experiencia en el sector en la Madre Patria se inspira en la tauromaquia, el ancestral arte de lidiar con toros, para concebir una variada e interesante carta menú con estilo español.
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