HR: Izradom našeg izbornika oslanjali smo se na lokalnu sezonsku ponudu, pokušavajući koristiti prehrambene proizvode tipične za ovu regiju i poštivati tradiciju koju smo naslijedili na dubrovačkom području. Sve namirnice su svježe i opskrbljuju lokalni proizvođači. Pokušavamo se najbolje upoznati s vrijednostima dubrovačke gastronomije. U tu svrhu uključene su i vina. Zahvaljujući naporima vinskih proizvođača dubrovačke okolice, imamo znatan izbor vina svih stilova. Veliki dio vinskog popisa uključuje i vina s posjeda u blizini grada, od Konavala, Pelješca, Korčule i Komarnane. Ta područja gravitiraju prema Dubrovniku i zemljopisno i povijesno. Međutim, nismo se zaustavili u neposrednom okruženju Dubrovnika. Uključili smo i vina iz cijele Hrvatske i neka svjetska vina koja vjerujemo da će idealno odgovarati hrani koju nudi Marianno! EN: Creating our menu we relied on the local seasonal offer, trying to use the foodstuff typical of this region and to respect the tradition that we inherited in the Dubrovnik area. All foodstuffs are fresh and supplied by local producers.We are trying our best to make you familiar with the values of the Dubrovnik gastronomy. For that purpose, wines have been included as well. Owing to the efforts of wine producers of the Dubrovnik surroundings, we have a considerable choice of wines of all styles. A great part of the wine list includes wines from the estates close to the city, from Konavle, Pelješac, Korčula and Komarna. These areas gravitate towards Dubrovnik both geographically and historically. However, we did not stop at the immediate Dubrovnik surroundings. We have also included wines from all over Croatia and some world wines that we believe will ideally match the food offered at Marianno!
