Bistrot Vatel, fraîcheur et qualité Vous prévoyez un déjeuner sur le pouce mais sans concession avec la qualité ? Le Bistrot Vatel vous accueille 7 jours sur 7 et en continu pour une collation à prendre à l’intérieur ou en terrasse, sur le magnifique quai des Chartrons. Sa spécialité ? Proposer des produits du terroir en toute convivialité. Brasserie Vatel, chaleur et convivialité En soirée, retrouvez-vous entre amis ou en famille, dans une salle chaleureuse ou dans la fraîcheur du patio. Le Chef Aurélien Bouygues travaille uniquement les produits frais. Il propose une carte riche des saveurs du terroir tout en faisant quelques subtils clins d’œil à la gastronomie internationale. Le sommelier Gaëtan Gladieux vous invite à découvrir une carte des vins qui fait le tour du monde et se renouvèle constamment. Quant au chef pâtissier Fabien Dupretz, il transforme la fin de votre dîner en un délicieux moment de douceurs.
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