Situé au coeur du Marais, Le Braque ouvre son nouveau concept de restauration et invite ses hôtes à découvrir une cuisine créative de qualité. En s'appuyant sur une offre culinaire impertinente, l'équipe du Braque propose des recettes gourmandes élaborées sur place à partir de produits frais et de saison. La plus grande attention a été portée sur la qualité des recettes et leur l’exécution, sous l'égide du précepte des 3 "B" (bon, beau et bien-être). Ce Rendez-vous culinaire est depuis novembre, ouvert du lundi au samedi, avec un service de cuisine tardive le soir (dernière commande à 03h le week-end).
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