La carte est rythmée par les saisons et les produits du marché. Le chef Aart Poldeman de Jong y mêle audacieusement cuisine française de tradition et saveurs du monde. La Salade "Madame Kennedy", le Surf & Turf, la Lasagne Végétarienne et son fameux Steak Tartare font du Kennedy un lieu incontournable pour tous les gourmets. Des plats de saison inventifs et raffinés entre terre et mer.
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