CUCINA BOLOGNESE - Il ristorante Il Tinello, in via de Giudei a Bologna, accoglie i propri ospiti in un ambiente caldo e tradizionale per proporre loro i migliori piatti della tradizione bolognese. PASTA CARNE E PESCE - Fra i fiori all’occhiello la sfoglia tirata al mattarello per le classiche tagliatelle al ragù e gli speciali balanzoni, grandi ravioli di pasta verde ripieni di ricotta, mortadella, prosciutto e parmigiano. Fra i secondi cotoletta alla bolognese, teneri filetti e le classiche polpette e zucchine al sugo. Non mancano piatti di pesce e vegetariani. VINI SELEZIONATI - La cantina offre una selezione dei più apprezzati vini di Italia: dal Sangiovese di Romagna classico al Lagrein, dal Nero d’Avola di Sicilia al Sauvignon friulano.
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