In het hartje van Gent… klopt ook het culinaire hart van chef-kok Thomas De Muynck en zijn vrouw Lien Van de Velde. Liefde voor het vak, passie voor de stiel én smaken vol stijl: ze regeren in Karel De Stoute. In het historische Patershol, in een pand met karakter, ontvangen ze u graag voor… een menu met karakter. Niets dan een (h)eerlijke keuken, met enkel dagverse producten. De chef genoot een opleiding in de vermaarde hotelschool Spermalie in Brugge, liep stage in binnen- en buitenland en stond achter het fornuis in verschillende toprestaurants. Hij kreeg al op jonge leeftijd een score van 14 in de Gault Millau én een speciale vermelding. Zoveel expertise en nog veel meer goesting nam hij mee naar zijn eigen zaak. Dat proéf je, elke keer weer. Karel De Stoute: dat is genieten van pure smaken, je laten verrassen door de creativiteit van de chef, de persoonlijke bediening van Lien, je onderdompelen in een culinaire droom. Seizoensgebonden menu’s, gezelligheid, een goed glas…: in Karel De Stoute proef je het verschil. Altijd betaalbaar, nooit onder de lat, altijd hemels lekker.
