Těší nás, že jste za námi přišli sem na webové stránky Modřanské Archy. A budeme moc rádi, když osobně zavítáte i do restaurace. Pokud se tam osobně setkáme, tak Vás rádi pozdravíme a srdečně pohostíme. V naší restauraci podáváme jídla podle receptur, která jsou již léta vyzkoušené, a nad jejich dodržování stále bdíme. Nestrpíme, aby nám někdo kazil dobré jméno. A budeme vděčni každému, kdo bude chtít kvalitu tohoto podniku spoluvytvářet. Vaše názory a poznatky jsou pro nás zásadní. A proto pište a kontaktujte přímo majitele, který nenechá žádný email bez odezvy. Jedna věc je jídlo umět připravit, ovšem hodně záleží na tom z čeho. Ani tady se rozhodně nemáme zač stydět. Čerstvé maso nám denně dodává pan Kratochvíl, což je vyhlášený řezník z pražského Smíchova, který přísně dbá na kvalitu dodávaného sortimentu. Rybami nás zásobuje jedna z nejlepších firem na českém trhu „ Pstruhařství mlýny“. Zeleninu si, pokud nám to roční období dovoluje, vybíráme na farmářských trzích a co můžeme udělat sami, to uděláme. S jakým výsledkem? To můžete posoudit sami, je opravdu z čeho vybírat.
