RU: Итальянская кухня… Сколько вкусных, ароматных, соблазнительных ассоциаций вызывают эти слова. Ризотто, фокачча, пармская ветчина, брускетта, томатный суп, тирамису и, конечно же, — манящий вкус и запах итальянской пиццы и пасты! Наш Artishok – не просто ресторан. Это итальянский ресторан–остерия, где бесподобные на вкус блюда подаются в уютной, почти домашней атмосфере. В наших интерьерах со вкусом главенствует исконно итальянскийовощ артишок(сarciofo), который и дал название ресторану. Сюда приходят не просто покушать, сюда приходят, чтобы ВКУСНО ПОКУШАТЬ (ПОТРАПЕЗНИЧАТЬ). Причем, сами итальянцы, побывав у нас, признаются, что чувствуют себя здесь, как дома. Характер нашей кухни, он легкий, разнообразный и немного спонтанный. Неизменным остается лишь то, что, как настоящий итальянский ресторан, для своих блюд вы выбираем только самые лучшие и свежие ингредиенты. Про итальянцев говорят, что умение хорошо готовить у них в крови, а каждую трапезу они способны превратить в настоящий праздник. В нашем случае это действительно так. Поэтому мы можем смело сказать, что в нашем меню присутствуют только настоящие, традиционные итальянские блюда, рецепты которых передаются из поколения в поколение и хранятся в секрете. Одна из отличительных черт нашей остерии – это разнообразие. В нашем меню более десяти видов традиционной пиццы, а также многочисленные закуски, супы, салаты, паста и десерты. Традиционная кухня представлена блюдами из рыбы, мяса, морепродуктов, приготовленных с любовью и страстью итальянских поваров. Оссобуко с шафрановым ризотто, cпагетти с дарами моря, запеченные в фольге, теплый салат с осьминогом и картофелем, деревенский овощной суп Менестроне, традиционные семидфедо и тирамису .. И, конечно же, паста, сделанная нашими поварами вручную и пицца, которая выпекается в настоящей итальянской печи. Заглянув к нам всего на минутку, вы не сможете устоять перед соблазном отведать сразу несколько блюд! Вас окружат запахи Средиземноморья – готовящейся в печи пиццы, запеченной рыбы, свежего базилика, итальянского вина… Запахи праздника и цветущей Ривьеры… Мы приглашаем вас окунуться в атмосферу солнечной и приветливой Италии и насладиться невероятными вкусами красивой жизни вместе с Artishok! EN: Italian cuisine… how many tasty, aromatic, seductive associations do these words bring forth. Risotto, focaccia, parma ham, bruschetta, tomato soup, tiramisu and, of course, the captivating aroma of Italian pizza and pasta! Art&shok is not just a restaurant. It is an Italian restaurant – Osteria where delicious foods are being served in a homely atmosphere. Our interior design is influenced by the classically Italian vegetable artishock(carciofo) that also has inspired the name of the restaurant. People don’t come here simply to eat.People come to have TASTY MEALS. And Italians themselves confess that when arriving, they feel like home. Our cooking is light, varied and mildly spontaneous. Only one fact remains unchanged. Being a truly Italianrestaurant we only use the best ingredients for our foods. It is sometimes said about Italians that cooking lies in their blood and that they can turn any meal in to a celebration. In our case we can assuredly say that only traditional Italian recipes that are handed down the generations are used when preparing our meals. One of our distinctive properties is variety. Our menu offers more than ten different pizzas, a collection of snacks, soups, salads, pasta and deserts. The more traditional cuisine is represented by meals with fish, meat and seafood that is prepared with the love and passion of Italian chefs. Ossobuco with safran risotto, spaghetti with seafood baked in foil, warm salad with octopus and potatoes, the vegetable soup Minestrone, traditional semifreddo and tiramisu… And of course, pasta made by our cooks and pizza prepared in a traditional Italian oven. After the first moments of visiting you will not be able to resist the temptation to try some foods immediately! You will be enveloped by aromas from the Mediterranean – oven baked pizza, fish, fresh basil, Italian vine… the smell of festivities and a blooming Riviera… LV: Itāļu virtuve… Cik daudzgaršīgu, aromātisku, kārdinošu asociāciju izsauc šie vārdi. Risoto, fokača, parmas šķiņķis, brusketta, tomātu zupa, tiramisu un, protams – aicinošais itāļu picas un makaronu aromāts! Art&shok nav vienkārši restorāns. Tas ir itāļu restorāns, kurā nepārspējamas garšas ēdieni tiek pasniegti ērtā, mājīgā atmosfērā. Mūsu interjerā gaumīgi dominē izteikti Itāliskais dārzenis artišoks (carciofo), kurš restorānam devis arī nosaukumu. Te cilvēki ierodas nevis, lai tikai paēstu, šeit nāk, lai PAĒSTU (PAMIELOTOS) GARŠĪGI. Turklāt, paši itāļi atzīst, ka ierodoties pie mums viņi jūtās kā mājās. Mūsu virtuve ir viegla, daudzveidīga un nedaudz spontāna. Nemainīgs ir tikai fakts, ka mēs, kā īsts itāļu restorāns saviem ēdieniem izmantojam tikai pašas labākās un svaigākās izejvielas. Par itāļiem mēdz teikt, kaspēja gatavot viņiem ir asinīs, un, ka katru maltīti viņi spēj pārvērst svinībās. Mes varam droši teikt, ka mūsu ēdienkartē ir tikai īstas, tradicionālu itāļu ēdienu receptes, kuras tiek nodotas paaudžu paaudzēs, nekad neatklājot to noslēpumus. Viena no mums raksturīgajām īpašībām ir dažādība. Mūsu ēdienkartē ir vairāk kā desmit tradicionālo picu veidi, kā arī dažādas uzkodas, zupas, salāti, makaroni un deserti. Tradicionālā virtuve tiek pārstāvēta ar zivju, gaļas un jūras velšu ēdieniem, kas visi ir pagatavoti ar itāļu pavāru mīlestību un kaisli. Osobuko ar safrāna risoto, spageti ar folijā pagatavotām jūras veltēm, siltie salāti ar kartupeļiem un astoņkāji. Lauku dārzeņu zupa Menestrone, tradicionālais semidfedo un tiramisu. Un, protams, mūsu pavāru paštaisītie makaroni un pica, kas cepta tradicionālā itāļu krāsnī. Ienākot pie mums tikai uz brīdi, nevarēsiet pretoties kārdinājumam nogaršot vairākus ēdienus uzreiz! Jūs ieskaus Vidusjūras reģiona aromāti – krāsnī gatavotas picas, ceptas zivis, svaigs baziliks, itāļu vīns… Svinību un ziedošās Rivjēras smarža…
مُوصَى بِهِ
