HANOI’S DYNAMISKE GADELIV – UANSET MORGEN, FROKOST ELLER AFTEN SAMLES MAN OM MADEN. SPECIELT AFTEN BYLIVET ER KARAKTERISERET AF STORE GRUPPER AF VENNER, DER SES SAMLES OM DE MANGE GADEKØKKENER, SIDDENDE VED DE BLÅ-RØDE PLASTIKSKAMLER, SNAKKEN GÅR LØS – DER DRIKKES ØL, SNAKKES HØJT OG DER SKAL SPISES GODT – OM DU ER I JAKKESÆT ELLER SLIPPERS ER DER ALTID PLADS, OGSÅ SELVOM MAN SIDDER TÆT – FORDI DET HANDLER OM MADEN. HOS DISTRICT TONKIN ØNSKER VI AT KUNNE GIVE VORES GÆSTER EN LILLE DEL AF DENNE UNIKKE GADEKULTUR OG VI HAR DERFOR SAMLET VORES FAVORITRETTER, BASERET PÅ AUTENTISKE OPSKRIFTER, HVOR SMAG OG ÆRLIGHED ER I CENTRUM. MED SPRØDE BÁNH MÌ’S, KRYDREDE RISNUDELSALATER OG AROMATISKE SUPPER FØLGER VI DIG PÅ VEJ TIL EN TUR GENNEM HANOI’S GADEKØKKEN. OPKALDT EFTER DET KOLONISTISKE FRANSKE NAVN FOR NORDVIETNAM – DISTRICT TONKIN – HAR KØBENHAVNERNE SIDE OM SIDE SIDEN 2013 OMFAVNET VORES POPULÆRE GADEMAD – SPECIELT VORES SIGNATURRET, BANH MI’EN. FOR HVER BID DER TAGES ØNSKER VI AT FØRE VORES GÆSTER TIL EN TUR NED AF HANOI’S GADER – DUFTEN, LARMEN OG VARMEN. MERE BANH MI TIL FOLKET – VELKOMMEN TIL DISTRICT TONKIN
مُوصَى بِهِ
