I det skønne Ribe og under 50 meter fra den ligeså berømte Domkirke ligger Backhaus. Restaurant, selskabslokaler og værelser. Alt sammen meget hyggeligt, ærligt og til meget rimelig priser. I restauranten er der plads til op mod 50 spisende gæster, logerende som almindelige middagsgæster der kommer ind fra gaden. Folk kommer fra nær og fjern og fra indland og udland, for at nyde nogle helt igennem skønne danske klassikere som fx. æggekage, fyldt rødspætte, rejecocktail eller den populære Backhausschnitzel med bearnaisesauce. Det er store portioner så man bliver med garanti mæt. Priserne er yderst rimelige. Ønsker man at holde selskaber på Backhaus så er der på første sal et stort lokale som er velegnet til den slags. Her er plads til 60 personer som kan sidde helt for sig selv. Der er også mulighed for overnatning. Backhaus råder over 7 værelser, enkeltværelser og dobbeltværelser.
