Wir bieten als vietnamesisches Lokal in Mitte schmackhaft veganes Essen in vielen Variationen an. Auf der Speisekarte haben wir neben leckeren Nudel- und Reisgerichten, noch eine tolle Auswahl an asiatischen Tapas. Soy bedeutet Soja und wird überwiegend zur Produktion von Tofu verwendet. Immer mehr Menschen sind mittlerweile auf den Geschmack dieser wunderbar vielseitigen Fleischalternative gekommen und für diejenigen, die bisher schlechte Erfahrungen mit Tofu gemacht haben möchten wir gern vom Gegenteil überzeugen. Alle Speisen sind 100% vegan und werden mit sorgfältig ausgesuchten Zutaten und Gewürzen zubereitet. Dabei achten wir insbesondere auf die Frische und Würze unserer Gerichte. Denn neben den ethnischen Hintergründen möchten wir natürlich nicht die gesundheitlichen Aspekte vergessen. Daher verwenden wir weitgehend biologisch angebaute Zutaten, ohne den Zusatz von künstlichen Farbstoffen und Geschmacksverstärkern. Für die besonders gesundheitsbewussten Kenner haben wir extra ein Wasserfilter von LEOGANT einbauen lassen und sind somit auch in der Hinsicht komplett frei von Schadstoffen. Selbstverständlich werden unsere Getränke auch auf veganer Grundlage z.b. mit Sojamilch zubereitet oder statt Honig kann gern mit Agavensirup bestellt werden. Unsere veganen Weine haben wir ebenfalls nach biologischem Anbau gewählt. Also Leute, wie ihr seht haben wir an alles gedacht. Kommt vorbei, wir freuen uns.
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