Vielfalt, Gastfreundschaft und Schönheit Die indische Küche ist mittlerweile in der westlichen Welt bekannt. Aber auch dies- und jenseits des Himalaja wird eine vielseitige Esskultur gepflegt. Nepal pflegt eine spannende und auch komplexe Esskultur. Der Vielvölkerstaat Nepal mit seiner hinduistischen und buddhistischen Tradition bietet eine Vielzahl von eigens produzierten und hergestellten Köstlichkeiten an. Reich, bekömmlich und schmackhaft ist das Essen, das auf den Tisch kommt. Für die Zubereitung der Mahlzeiten wird viel Zeit, Liebe und manchmal auch Fantasie aufgewendet.
