Toit on parim ravim – nõnda ütleb Hiina traditsioonilise meditsiini teooria. See tähendab, et toit peab olema kergesti omastatav, maitsev ja tehtud kvaliteetsetest toiduainetest. Kõike eelmainitut järgitakse ka Hiina restoranis Lumi, kus pakutakse Lõuna-Hiina, enamasti Guangdong, Fuijan ja Sichuan provintsi rahvusroogasid, mille valmistamise eelduseks on värsked toiduained ja tervislikkust toetavad toiduvalmistamise tehnoloogiad. Restorani menüü on koostanud omanik ja peakokk Yong Xue Hu, kelle nime järgi on saanud ka restoran endale nime, sest eesnimi „Yong Xue“ tähendab tõlkes „lumi“. Lumi tõeline kirg on kokkamine ja seda naudib ta täna omanimelise restorani köögis. Sööma ja toitu nautima on oodatud kõik kliendid, sest menüüs jagub roogasid erinevale maitsele. Kohtumiseni Restoranis Lumi!
مُوصَى بِهِ
