RADICI - Mai dimenticare le proprie origini: Piemonte, Veneto, Sicilia, Puglia e Francia. Sono le influenze con cui si rivisitano i piatti nell’osteria Les Racines. Trait d'union è l'amore per il buon cibo e la convivialità. ACCOGLIENZA - Grazia e Marco, guidano la cucina avendo come obiettivo la celebrazione dell’ospite: non soltanto accoglienza e servizio curati, ma soprattutto attenzione alla qualità del cibo offerto, grazie a materie prime selezionate e locali. PROPRIO PER TUTTI - I menù seguono le stagioni, così da offrire piatti sempre freschi e genuini, preparati “espressi in giornata”. E da Les Racines sono i benvenuti anche coloro che hanno scelto una dieta vegetariana o vegana o chi ha intolleranze alimentari.
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