Kafo powstało by serwować jak najbardziej doskonałą kawę. Od 2010 roku ciągle się uczymy i poznajemy nowe techniki parzenia kawy. Jesteśmy fanami zarówno espresso jak i innych metod. Cały czas eksperymentujemy z różnymi materiałami służącymi do filtracji kawy (papier/bawełna/metal) oraz parametrami wody. To co nas najbardziej kręci to odkrywanie nowych smaków i aromatów w kawie. Napijecie się nas wysokojakościowych arabik (Speciality Coffee), robustę mamy tylko na zapleczu, używamy jej na warsztatach ku przestrodze. Co tydzień zmieniamy nasze kawowe menu, a kawę pijemy z najlepszych polskich oraz zagranicznych palarni. Oprócz kawy lubujemy się w wypiekach Good Cake – nasi przyjaciele są mistrzami smakołyków, z nami pogadacie o ekspresie albo wodzie, z nimi o mące, czekoladzie i piekarnikach – na zajawce!
مُوصَى بِهِ
