Das Geschäft mit dem klingenden Namen EIS GREISSLER überrascht nicht nur durch ein verblüffend erfrischendes Design-Konzept, sondern auch mit innovativen, saisonalen Eis-Neukreationen aus Spargel, Ziegenkäse oder Bärlauch. Auch Freunde der rein pflanzlichen Ernährung dürfen sich freuen – von den 18 im Greissler erhältlichen, natürlichen Eissorten, die ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Farbstoffe auskommen, sind mindestens sechs vegan. Die Mischung aus qualitativ hochwertigen, regionalen Zutaten, selbst gemolkener Bio-Milch, sorgfältiger Handfertigung, Kreativität und Leidenschaft hat die Spitzengastronomie überzeugt: seit mehreren Jahren schon zählt Familie Blochberger unter anderem Haubenköche wie Uwe Marchreich vom zwei Hauben Restaurant Triad in Krumbach, zahlreiche Hotels und Konditoreien in der Wiener Umgebung sowie den Tiergarten Schönbrunn zu ihren treuen Kunden.
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