RU: Вкусные продукты, как при домашнем приготовлении Подтверждая такую выбранную политику предприятия, руководство компании всегда подчеркивает, что каждый продукт разработан и изготовлен таким образом, чтобы он был вкусным, как при домашнем приготовлении. Продукты Spilvа производятся только из высококачественного сырья. Точная информация о требованиях к качеству сырья описана в спецификациях. Таким образом, производители и поставщики сырья получают полный информационный пакет как о выборе сортов в конкретных культурах, так и о сроке сбора. Всё необходимое сырье, поставки которого в необходимом объеме и качестве согласно спецификациям могут быть предоставлены местными производителями, Orkla Foods Latvija закупает в Латвии. Высокий уровень контроля качества На предприятии все сырье в соответствии с требованиями качества продуктов питания сначала проверяется в лаборатории. Но одним из показателей качества продукта является способность предприятия в нюансах обеспечивать постоянные сенсорные свойства продукта. В основном, это зависит от сырья. Такие гарантии предоставить наиболее трудно. Поэтому на производстве Spilva также усовершенствована система сенсорной оценки сырья, чтобы свойства вкуса, цвета, запаха и консистенции повторно произведенного продукта не отличались от предыдущего. В езультате из каждой поступающей партии сухого сырья изготавливаются образцы готового продукта. В лаборатории их оценивают согласно стандартам и дают заключение о неизменности сенсорных нюансов по отношению к конкретному продукту до этого. Продолжая работу по совершенствованию гарантий качества, предполагается разработать и ввести спецификации также и для добавок к блюдам. После тестирования и переработки сырья контроль качества на предприятии не прерывается. Из каждой партии сухого сырья и продукции, которая из него произведена, сохраняется образец. Они хранятся до окончания срока годности продукта.. Чтобы получить полную уверенность о соответствии готового продукта всем выдвигаемым требоованиям, дополнительно проводятся проверки в других аккредитованных лабораториях. Таким образом, подтверждается утверждение, что продукция Spilva характеризуется высоким качеством и соответствующей желаниям потребителей добавленной ценности — современная, безопасная и удобная упаковка, функциональность и богатый букет аромата и вкуса. Следует отметить, что более 50% продуктов Spilvа производятся методом пастеризации и не содержат никаких консервантов. Инвестиции в защиту прав потребителей В Латвии все чаще наблюдается «мимикрия» — намеренное введение потребителей в заблуждение путем копирования или имитации дизайна упаковки широко востребованного продукта. Таким образом, недобросовестные предприятия получают прибыль за счет других. Кроме того, возможны ситуации, когда вред качеству продукта злонамеренно причиняется уже на прилавке магазина. В соответствии с этой реальностью необходимы контрмеры, которые обеспечивают хорошую репутацию производственного предприятия и удовлетворяют права потребителей на приобретение подлинного продукта высокого качества. Так как приоритетом деятельности предприятия является продукция высокого качества, во время своей деятельности значительные ресурсы инвестированы непосредственно в защиту качества продуктов. Защита продуктов бренда Spilva, в основном, разделяется на: - освоение современной упаковки нового поколения; - приобретение прав собственности на форму упаковки; - практическое использование дополнительного оборудования упаковки. Когда речь идет о современных упаковочных материалах, в качестве примера можно привести трехслойный полиэтилен, в который по 200 г расфасовывается майонез. Spilva было первым продуктовым предприятием, которое представило новые материалы на латвийском рынке. Данный вид упаковки широко используется на развитых предприятиях за рубежом, в том числе на всемирно известных продуктовых производственных предприятиях. Мотивация – это безопасная, непроницаемая для света, воздуха и углекислого газа, абсолютно безвредная для здоровья упаковка, которая помогает сохранять неизменное качество продукта более долгий срок. Изображение дизайна для этой упаковки печатается между вторым и третьим слоем материала. Это значительно повышает качество дизайна и делает его имитацию невозможной без использования того же самого материала. Начиная с лета 2015 года майонез и потом дрессинги Spilva доступны так же в специальной упаковке дой-пак с закручивающейся крышечкой. Новая упаковка защищает продукт от воздействия солнечных лучей и воздуха, позволяя сохранить свежий вкус продукта дольше. Постепенно значительные инвестиции были вложены в создание индивидуальных упаковок продуктов Spilva. Первоначально средства были вложены в создание стеклянной бутылки индивидуальной формы на 275 мл для кетчупа. Это означает, что право на использование и распространение стеклянной бутылки определенной формы и размера имеет только Spilva. Через некоторое время в оборот были введены пластиковые бутылки для кетчупа удобной формы с выполненным на рельефе логотипом Spilva. В свою очередь, сливеры (или защитная пленка вокруг пробки и горлышка бутылки) являются неотъемлемой составной частью многих продуктов бренда Spilva. EN: Products that taste like home-made The company has established high quality standards for both raw materials and ready products. To attest to this policy chosen by the company, its management has always emphasized that every product is produced to taste like home-made food. Spilva's products are produced only from high quality materials. Read more on the quality requirements for the raw materials in specifications. Thus, all planters of raw materials and suppliers receive the full information package concerning the selection of varieties of the specific cultivated plants and the time of harvesting. Spilva purchases in Latvia all raw materials that can be supplied by local planters in due amounts and quality. Top level quality control Spilva first tests all raw materials in the laboratory as to the food quality requirements. However, one of the quality indicators of a product is the capacity of the company to ensure completely invariable sensory qualities of the product. It mainly depends on the raw materials. This guarantee is the hardest to safeguard. Therefore, Spilva has improved the evaluation system for the sensory qualities of the raw materials, so that the taste, aroma, color, and consistency qualities of newly produced products would in no way differ from the previous products. As a result, samples of ready products are produced from every supply of dry raw materials. The laboratory evaluates them according to the set standards and issues the statement whether sensory qualities of the product are completely the same as of the previous products. We strive to continue improving the quality assurance, therefore, we plan to develop and implement specifications for food additives, as well. Quality control in the company does not stop after the raw materials have been tested and processed. Samples are kept from all the supplied dry raw materials and the produced products. They are held in storage until the expiration of validity of the products. Likewise, samples of every run of the produced products are tested in the laboratory before products are supplied to distributors. In order to achieve full assurance that the product complies with all established requirements additional tests are taken in other accredited laboratories. This confirms the statement that Spilva's products are characterized by high quality and added value that corresponds to the wishes of consumers – modern, safe, and convenient packaging, functionality, as well as rich range of aroma and flavor. It must be noted that more than 50% of Spilva's products are produced using the method of pasteurizing and they contain no preservatives. Investments into consumers rights protection In Latvia we more often see the practice of "mimicry" – conscious misleading of consumers by copying or imitating packaging design of sought-after products. Thus dishonest companies derive a profit at the expense of others. There are also cases when product quality gets damaged when it is already in stores. This reality requires countermeasures to protect the good reputation of the company and to uphold the customer rights to purchase authentic quality products. Since Spilva has defined its priority to be top quality products, it has invested considerable amount of finances – more than 70 thousand lats – into product quality protection. The quality control in Spilva basically consists of: – mastering new generation packaging technologies; – acquiring ownership of packaging forms; – practical application of the additional equipment of packaging. As for modern packaging materials, one example that can be given is three layer polythene coating for prepackaging mayonnaise in pieces of 200 g. Spilva was the first food company that introduced the new material to the Latvian market. This type of packaging is widely used in advanced companies in other countries, including internationally known food producing companies. The motivation was that this packaging is safe, light, impenetrable by air and carbon dioxide, completely harmless to human health that preserves constant quality of the product for a long time. The design for this type of packaging is printed between the second and the third layer of the material which significantly increases the quality of the design and eliminates any chance of imitation unless the same material is used. A similar technology is applied to the production of dessert buckets. The buckets are equipped with a top clamp that cannot be restored once the bucket is opened. In 2001 substantial investments were invested to create individual packaging of the company. Initially the investments were channeled to create individual design for 275 ml glass bottles of ketchup. That means only Silva holds the rights to use and distribute glass bottles of that form and size. A bit later plastic ketchup bottles having a handy form and Spilva logo made in relief were launched. In addition, protective membrane around the cork and the bottle neck is an integral part of many products of Spilva. LV: Produkti, kas garšo kā mājās gatavoti Spilvā jau no tā pirmsākumiem noteikti augsti kvalitātes kritēriji gan izejvielām, gan gatavajai produkcijai. Apliecinot šo izvēlēto darbības politiku, uzņēmuma vadība allaž uzsver, ka ikkatrs produkts tiek izstrādāts un ražots tā, lai garšotu kā mājās gatavots. Spilvas produkti tiek ražoti tikai no augstvērtīgām izejvielām. Precīza informācija par izejvielu kvalitātes prasībām ir aprakstīta specifikācijās. Tādejādi izejvielu audzētāji un piegādātāji saņem pilnu informācijas paketi gan par šķirņu izvēli konkrētajās kultūrās, gan par novākšanas laiku. Visas iespējamās izejvielas, kuru piegādes nepieciešamajā apjomā un kvalitātē atbilstoši specifikācijām var nodrošināt vietējie audzētāji, Orkla Foods Latvija iepērk Latvijā. Augstākā līmeņa kvalitātes kontrole Spilvas ražotnē visas izejvielas atbilstoši pārtikas kvalitātes prasībām vispirms tiek pārbaudītas laboratorijā. Taču viens no produkta kvalitātes rādītājiem ir uzņēmuma spēja nodrošināt niansēs nemainīgas produkta sensorās īpašības. Pamatā tas atkarīgs no izejvielām. Šādas garantijas sniegt ir visgrūtāk. Tāpēc Spilvas ražotnē pilnveidota arī izejvielu sensorās novērtēšanas sistēma, lai atkārtoti saražotā produkta garšas, smaržas, krāsas un konsistences īpašības neatšķirtos no iepriekšējā. Rezultātā no katras ienākošās sauso izejvielu partijas tiek sagatavoti gatavā produkta paraugi. Laboratorijā atbilstoši standartam tos izvērtē un dod atzinumu par sensoro nianšu nemainīgumu attiecībā pret konkrēto produktu iepriekš. Turpinot darbu pie kvalitātes garantiju pilnveidošanas, paredzēts izstrādāt un ieviest specifikācijas arī produktu piedevām. Arī pēc izejvielu testēšanas un pārstrādes kvalitātes kontrole uzņēmumā netiek pārtraukta. No katras sauso izejvielu partijas un produkcijas, kas no tās saražota, tiek saglabāts paraugs. Tie tiek uzglabāti līdz produkta derīguma termiņa beigām. Tāpat tieši pirms produktu realizācijas no katras saražotās partijas paraugi izlases veidā tiek pārbaudīti laboratoriski. Lai gūtu pilnīgu pārliecību par gatavā produkta atbilstību visām izvirzītajām prasībām, papildus tiek veiktas pārbaudes citās akreditētās laboratorijās. Tādejādi ir apliecināts apgalvojums, ka Spilvas produkciju raksturo augsta kvalitāte un patērētāju vēlmēm atbilstošas pievienotās vērtības – moderns, drošs un parocīgs iepakojums, funkcionalitāte, kā arī bagātīga aromāta un garšas buķete. Jāpiebilst, ka vairāk nekā 50% Spilvas produktu tiek gatavoti ar pasterizācijas metodi un nesatur nekādus konservantus. Investīcijas patērētāju tiesību aizsardzībā Latvijā aizvien biežāk novērojama “mīmikrija” – apzināti tiek maldināti patērētāji, kopējot vai atdarinot plaši pieprasīta produkta iepakojuma dizainu. Tādejādi negodīgi uzņēmumi gūst peļņu uz citu rēķina. Tāpat iespējamas situācijas, kad produkta kvalitātei, jau veikala plauktā esot, ļaunprātīgi tiek kaitēts. Atbilstoši šai realitātei, nepieciešami pretpasākumi, kas nodrošina ražotājuzņēmuma labo slavu un atbilst patērētāju tiesībām iegādāties augstas kvalitātes autentisku preci. Tā kā Spilvas zīmola prioritāte ir augstākās kvalitātes produkcija, savas darbības laikā uzņēmums būtiskus līdzekļus investējis tieši produktu kvalitātes aizsardzībā. Produktu aizsardzība pamatā dalāma: – modernu jaunākās paaudzes iepakojumu apgūšanā; – iepakojuma formu īpašumtiesību iegādē; – iepakojuma papildaprīkojuma praktiskā pielietojumā. Ja runā par moderniem iepakojumu materiāliem, kā piemēru var minēt trīsslāņu polietilēnu, kuru izmanto majonēzes fasēšanai. Spilva bija pirmais pārtikas uzņēmums, kurš ieviesa jauno materiālu Latvijas tirgū. Šis iepakojuma veids plaši tiek izmantots attīstītos uzņēmumos arī ārvalstīs, tostarp starptautiski zināmos pārtikas ražotājuzņēmumos. Motivācija – tas ir drošs, gaismas, gaisa un ogļskābās gāzes necaurlaidīgs, veselībai pilnīgi nekaitīgs iepakojums, kas palīdz ilgāku laiku saglabāt nemainīgu produkta kvalitāti. Dizaina attēls šim iepakojuma veidam tiek drukāts starp otro un trešo materiāla slāni. Tas būtiski paaugstina dizaina kvalitāti un padara neiespējamu tā atdarināšanu, neizmantojot šo pašu materiālu. Kopš 2015. gada vasaras Spilvas majonēze un vēlāk arī dresingi tiek pildīti arī īpaša dizaina stāvpakās, kas aprīkotas ar korķīti. Jaunais iepakojums pasargā produktu no saules staru un gaisa ietekmes, ļaujot saglabāt tā svaigo garšu ilgākā laika posmā. Laika gaitā būtiskas investīcijas tika ieguldītas Spilvas individuālo iepakojumu izveidē. Sākotnēji investēts individuālas formas 275 ml stikla pudelīšu izveidē kečupam. Tas nozīmē, ka tiesības izmantot un izplatīt konkrētas formas un izmēra stikla pudelītes ir tikai Spilvai. Nedaudz vēlāk apritē ieviestas arī parocīgas formas plastmasas kečupa pudeles ar reljefā izgatavotu Spilvas logo. Savukārt slīveri jeb aizsargplēve ap korķi un pudeles kakliņu ir daudzu Spilvas produktu neatņemama sastāvdaļa.
Empfohlen
