ET: Linnu talu toodab tumekollase rebuga mune. Just munakollane on see, mis annab praele või küpsetisele ligitõmbava välimuse. DSC_0207Tumekollane rebu on meie munade tunnusjoon ja tugevaim eelis turul.Vaatamata munakoore pruunile või valgele värvusele on rebud sees ikka ühesugused tumekollased. Munakoore värvus omakorda sõltub ikka kana sulestikust: pruunil kanal on pruunid ja valgel kanal valged munad. Meie kanade munad tunneb poes ära kollaste karpide järgi, mis paistavad letis juba kaugelt silma. Kõigil munadel on lisaks farmi koodile peal ka Linnu talu nimi, et olla kvaliteedis kindel. Paljud kliendid on meile helistanud ja küsinud, miks on meie karpidel kirjas KOLLASED TALUMUNAD, kuikarpide sees leidub ka valge koorega mune? Selgituseks tuleb öelda, et kollase all peame silmas ikka munarebu, mitte munakoort. Sel aastal lasime karpidele trükkida veel täiendava teksti “eriti kollase rebuga”, et eraldi juhtida tähelepanu meie munade oluliselt tumedamale munakollasele. EN: The Bird Farm (Linnu talu) produces eggs with a dark yellow yolk. Egg yolk is the stuff that gives your steak or pastry an attractive appeal. The dark yellow yolk is a characteristic feature of our eggs and also our most prominent advantage in the market. Be the eggshell brown or white, the yolk is always the same dark yellow. The color of the eggshell depends on the plumage of the laying chicken: brown chickens lay brown eggs and white chickens lay white eggs. When shopping our yellow boxes that are noticeable from afar indicate eggs from our chickens. In addition to the relevant farm code, all of our eggs carry the Bird Farm name so that you could be sure of their quality. Quite a few customers have called us and inquired why our boxes read YELLOW FARM EGGS when the boxes also contain eggs with a white shell. To clarify the matter it must be noted that “yellow” refers to the egg yolk and not the shell. This year, the boxes come with an additional indication printed on their cover “with an especially yellow yolk” to direct special attention on the fact that our eggs have a considerably darker yolk than average.Linnu talu toodab tumekollase rebuga mune. RU: Хутор Линну производит яйца с темно-желтым желтком. Именно желток является тем, что делает внешний вид блюда или выпечки привлекательным.Тёмно-желтый желток – это признак наших яиц и самое сильное преимущество на рынке. Несмотря на коричневый или белый цвет яичной скорлупы желтки внутри всегда одинаковые – тёмно-желтые. Цвет яичной скорлупы, в свою очередь, все же зависит от оперения кур: у коричневой курицы яйца коричневые, а у белой – белые. Яйца наших кур можно узнать в магазине по желтым коробкам, которые видны на прилавке уже издалека. На всех яйцах в дополнение к коду фермы указано и название хутора Линну, чтобы покупатель был уверен в качестве. Многие клиенты звонили нам и спрашивали, почему на наших коробках написано ЖЕЛТЫЕ ХУТОРСКИЕ ЯЙЦА (KOLLASED TALUMUNAD), хотя в коробках можно найти и яйца с белой скорлупой? Для разъяснения следует сказать, что под «желтым» мы подразумеваем все же желток, а не скорлупу. В этом году мы напечатали на упаковках дополнительный текст – “с особенно желтыми желтками”, чтобы отдельно обратить внимание на значительно более темный цвет желтков наших яиц.
