Cocina de autor inspirada en Guatemala, recientemente tenemos un post en "The New York Times" Después de años de trabajo en restaurantes de renombre mundial, el chef chileno Rodrigo Salvo abre las puertas de una nueva propuesta gastronómica "Quiltro" es un restaurante de primera clase en Antigua Guatemala. Cada uno de los platos está inspirado en ingredientes y sabores icónicos del país. Ofrece un menú de degustación con maridaje y / o a la carta para que los comensales vivan una experiencia gastronómica completamente impresionante y una mezcla de sabores inigualables. Quiltro significa mezclar y plasma la aleación de los ingredientes utilizados en los platos de la firma que se ofrecen en su menú, cada uno de ellos inspirado en el chef Salvo. Todos los detalles dentro del
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