Wasabi nace inspirado en la ceremonia kaiseki de la buena cocina japonesa, donde las raíces de la tradición, la armonía y el respeto son parte de los códigos en la preparación y el servicio de los alimentos. Una de las lecciones aprendidas de la cocina tradicional en Japón es cómo pedir comida. Se sirven porciones de diferentes platos para degustar las texturas y sabores según cada estación. Los detalles en la decoración, la forma y los colores fueron elegidos a la perfección para amenizar cada plato. Será un honor para nosotros servirle en el restaurante Wasabi, Sushi y Kaiseki.
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