ULA

DE: ULA ist ein modernes japanisches Restaurant – eröffnet in Berlin im Jahr 2012. Bei der Lage unseres Restaurants haben wir uns ganz bewusst für einen Ort etwas abseits der turbulenten Hauptstraßen entschieden, denn ULA bedeutet im japanischen „versteckt“. So ist es uns möglich, Ihnen in einer exklusiven und geheimnisvollen Atmosphäre einen kleinen Teil Japans in Berlin anzubieten. Auf unserer Karte finden Sie sowohl japanische Fusion-Gerichte als auch traditionelle landestypische Köstlichkeiten. Zubereitet werden alle Spezialitäten von unserem erfahrenen und aus Japan stammenden Küchenteam mit den besten regionalen Zutaten. Unsere Mission ist es, die japanische und die westliche Kultur durch exquisites Essen miteinander zu verbinden. Um zu gewährleisten, dass unsere Gäste in den Genuss vieler unterschiedlicher japanischer Geschmacksrichtungen kommen können, bieten wir im ULA ein sehr umfangreiches Menü an. Das japanische Wort „Omotenashi“ bedeutet nichts anderes als unsere Gäste aufs herzlichste willkommen zu heißen. Deshalb steht die traditionelle japanische Gastfreundschaft „Omotenashi“ auch im Mittelpunkt unseres Services im ULA. Als japanisches Restaurant sind wir stolz auf dieses besondere Detail. Schließlich sagt schon ein japanisches Sprichwort, dass der Gast immer Recht hat. Am Sonntag servieren wir Ihnen außerdem einen exklusiven Brunch – bestehend aus traditionell-hausgemachten Köstlichkeiten der japanischen Küche und somit ganz anders als das reguläre Fusion-Menü unserer Karte. Wir freuen uns darauf, Sie als unseren Gast im ULA willkommen zu heißen und Ihnen einen hervorragenden Service bieten zu können. Wir sind ein erstklassiges Restaurant mit einer intimen Atmosphäre in einem privateren Teil von Berlin und hoffen, dass unsere neuen Besucher bald auch unsere Stammgäste werden. EN: ULA is a modern Japanese restaurant, opened in Berlin in 2012. In the creation of our restaurant, we sought to build a space that is set apart from the turbulence of the city and deliberately away from the main roads – “ula” is the Japanese word for hidden. This is why it is possible for us to provide an exclusive and intimate atmosphere and to create a small part of Japan in Berlin. On our menu you will find a range of Japanese-Fusion dishes that are typical of the cuisine of the country, made fresh in our kitchen by our all-Japanese cooking staff with the best regional dishes. Our mission is to bring Japanese and Western cultures together through exquisite food. To ensure that our guests can enjoy many different flavours, we offer a very comprehensive menu. The Japanese word “omotenashi” means nothing more than that we welcome them gladly. We place the traditional Japanese concept of “omotenashi” at the centre of our service here at ULA. As a Japanese restaurant, we are proud of every small detail, and we live by the Japanese proverb that says that the guest is always in the right. On Sundays we serve an exclusive brunch of traditional, homemade delicacies from Japan that are notably different from our regular fusion menu. It would be our pleasure to welcome you as a guest at ULA and to show you the best of Japanese service. We are a first class restaurant with an intimate atmosphere and in a private corner of Berlin, and we hope to turn you from a visitor to a regular.