EN: The name of "Aji sushi bar", says exactly what it represents. Strict that taste (this means Aji Japanese) of perfection, in the enjoyment of sushi. Ermou Street 18 & Diomeias, the Constitution (Tel .. 211 212 55 35), the menu list of most modern Japanese restaurant in Athens, make each of the dishes proposed, image and taste masterpiece. Proving so, the reasons that make it unrivaled and unsurpassed customers with special knowledge in the taste of culinary delicacies from the Far East. Adjacent to Ermou Street, the minimalist dressed -with a strict geometric combination and both white and black, with nested elements interventions bamboo on the walls- "Aji Sushi bar" constitutes backdrop advanced Yorkers bar-restaurant. Creating strong and exotic flavors in integrated delectable morsels "jewels" -kapos so show kamomena- of spicy tuna, rainbow and California rolls, fresh nigiri and sashimi, and colorful tartar of salmon, tuna, crab and red caviar, soups and salads ocean, is unrivaled. Absolute priority of Aji sushi bar is the availability of fresh fish -the same day; and adherence to the "ritual" of filleting. The origins of sushi raw materials are from Japan, while all fish and shellfish purchased from the Greek market. GR: Το όνομα του "Aji sushi bar", δηλώνει αυτό ακριβώς που εκπροσωπεί. Την αυστηρή δηλαδή γεύση (αυτό σημαίνει Aji στα Ιαπωνικά) της τελειότητας, στην απόλαυση του σούσι. Στην οδό Ερμού 18 & Διομείας, στο Σύνταγμα (Τηλ.. 211 212 55 35) , η λίστα μενού του πιο μοντέρνου Γιαπωνέζικου εστιατόριου της Αθήνας, καθιστά το κάθε ένα από τα εδέσματα που προτείνει, κομψοτέχνημα εικόνας και γεύσης. Αποδεικνύοντας, έτσι, τους λόγους που το καθιστούν ασυναγώνιστο και αξεπέραστο σε πελάτες με ιδιαίτερη γνώση στη γεύση των γαστρονομικών εδεσμάτων της Άπω Ανατολής. Παραπλεύρως της οδού Ερμού, το μινιμαλιστικά ντυμένο -με ένα αυστηρό και ταυτόχρονα γεωμετρικό συνδυασμό λευκού και μαύρου, με ένθετες παρεμβάσεις στοιχείων μπαμπού στον τοίχο- το "Aji Sushi bar" αποτελει σκηνικό προχωρημένου νεοϋορκέζικου bar-restaurant. Δημιουργώντας εξωτικές και δυνατές γεύσεις, σε ολοκληρωμένες μπουκιές απολαυστικών «κοσμημάτων» -κάπως έτσι δείχνουν καμωμένα- από spicy tuna, rainbow και California rolls, ολόφρεσκα nigiri και sashimi, αλλά και πολύχρωμα ταρτάρ από σολομό, τόνο, καβούρι και μπρικ, σούπες και δροσερές σαλάτες ωκεανού, γίνεται ασυναγώνιστο. Με την ταυτότητα ενός σύγχρονου μπαρ, προτείνει ιδιαίτερα ποτά που δύσκολα θα συναντήσετε αλλού. Κοκτέιλ όπως τα: saketini, Ninja Mojito ή Yamazaki delight με γιαπωνέζικο ουίσκι, μηλίτη, λάιμ και κανέλα, είναι κάποιες από τις προτάσεις του, εκτός βέβαια των ήδη δημοφιλών όπως οι μπύρες Asahi και Saporo. Απόλυτη προτεραιότητα του Aji sushi bar είναι η διάθεση ολόφρεσκων ψαριών -της ίδιας ημέρας- και η τήρηση της «ιεροτελεστίας» φιλεταρίσματός τους. Η προέλευση των πρώτων υλών σούσι είναι από την Ιαπωνία, ενώ όλα τα ψάρια και τα οστρακόδερμα αγοράζονται από την ελληνική αγορά.
Empfohlen
