Die Lounge im Thai-Stil und einem nicht minder geschmackvoll eingerichteten Restaurant mit Orchideen auf den edlen Holztischen. Hier kann à la carte gegessen werden. Als Amuse-Bouche gibts Crevetten-Chips mit einer typischen Erdnussbutter-Sauce. Dazu passt der Thai-House-Apéro, ein fruchtiger Cocktail im Champagnerglas, aber mit Rum hervorragend. Danach gehts für uns weiter mit einem Mix an Thai-Vorspeisen die uns sowohl von der Vielfalt als auch der Art der Zuberei- tung überraschen. Auf unsere Nachfrage hin wird uns erklärt, dass hier nach der «original königlichen Küche» gekocht wird. Unter König Rama V. erlebte die thailändische Kochkunst vor über 100 Jahren ihre absolute Blüte; hochwertige Zutaten, wozu auch frische Kräuter und Gewürze zählen, werden dabei besonders kunstvoll präsentiert. Wir geniessen die raffinierten Geschmacksrichtungen – im Grünen Mangosalat mit Rindfleisch mit der kunstvoll angerichteten Ente an Tamarinden-Soja-Sauce oder dem Ananascurry mit Riesencrevetten. Eine königliche Schlemmerei!
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