Czym uraczy nas Kafej? Kawą przede wszystkim - pod każdą postacią i przy użyciu każdego sposobu parzenia. - Można u nas rozpocząć dzień od czarnego napoju, ale nie tylko. Mamy czynne od godziny 7 i dlatego najbardziej rozbudowane jest nasze menu śniadaniowe. Wieczorami za to oferujemy piwa z lokalnych browarów, których można skosztować przy partyjce planszówki. Dla smakoszy jest też drip, czyli kawa parzona metodą przelewową, jak również kawa zaparzana przy użyciu przedmiotu o tajemniczej nazwie chemex, który parzy, przepuszczając gorącą wodę przez zmieloną kawę. W Kafeju mają nawet kawę, którą wszyscy i tak mylą z herbatą. To cascara, czyli napar parzony z suszonych owoców kawowca. - Wciąż uczymy się z profesjonalnym baristą, jak przygotować najlepsze kawy, skąd je sprowadzać i jak wydobywać z nich najgłębszy smak. Może niektórzy się uśmiechną pod nosem, ale parzenie kawy to prawdziwa sztuka. Organizujemy też cykliczne spotkania z baristą, kto chce, może wpaść i się dokształcić.
Empfohlen
