Nasza kuchnia to kuchnia miejska, nowoczesna, czerpiąca inspiracje z lokalnych smaków i tradycji kulinarnych. To także kuchnia wzbudzająca emocje poprzez sięgania do domowych smaków i wspomnień znanych nam z dzieciństwa. Ponadto nasza kuchnia nie chce zamykać się w sztywnych ramach, nasz szef kuchni zostawia sobie otwartą furtkę, która pozwala mu na dalszy rozwój i kreatywność oraz zaspokajanie kulinarnego głodu. Chęć i potrzeba eksperymentowania przez naszego szefa kuchni, przy jego jednoczesnym poczuciu świadomości swoich kulinarnych korzeni i tego skąd się wywodzi, czyni naszą kuchnię również kuchnią “poszukiwawczą”. Eksperymenty naszego szefa kuchni są odważne, nieprzesadzone, a jednocześnie zrozumiałe i smaczne, co znajduje odzwierciedlenie w karcie dań, gdzie znajdziemy zaskakujące i pomysłowe dania i połączenia smaków.
Empfohlen
