PL: Czy tradycja może iść w parze z nowoczesnością? Owszem, ten duet jest wyjątkowo zgrany! Najlepszym dowodem na to udane połączenie w kuchni jest ona – Młoda Polka. Jest nowoczesna, ciekawa świata i odważna. Nudne rozwiązania i konwencjonalne połączenia smakowe nie są dla niej. Przeciwnie – starannie wybiera koncepcje zakorzenione w tradycji i tworzy fuzje z nowoczesnymi elementami, zaczerpniętymi z przeróżnych zakątków świata. Poznawanie różnorodnych kuchni pozwoliło Młodej Polce stworzyć spójne, wyjątkowe dania. Cechuje je tradycyjny koncept w nowoczesnej odsłonie. Świeże składniki i sezonowe płody rolne przywodzą na myśl wspomnienia smaków beztroskich wakacji u babci i zagranicznych wojaży. EN: Can tradition go hand in hand with modernity? Yes, this duo is extremely harmonious! The best proof of this successful combination in the kitchen is she - a young Polish woman. She is modern, curious and brave. Boring solutions and conventional flavor combinations are not for her. On the contrary - he carefully selects concepts rooted in tradition and creates fusions with modern elements taken from all over the world. Getting to know a variety of cuisines allowed the Young Polish woman to create consistent, unique dishes. They are characterized by a traditional concept in a modern version. Fresh ingredients and seasonal crops bring to mind the memories of carefree holidays at grandma's and foreign journeys.
Empfohlen
