Панорамный ресторан на 90 человек с лобби-баром и летней террасой расположен на берегу лесного озера. Здесь готовят только из экологически чистых продуктов, все блюда подаются «из-под ножа». «Шишки» - единственное место в Беларуси, где можно отведать целую коллекцию блюд, приготовленных по рецептам многовековой выдержки. В основе меню, разработанного экспертом Еленой Микульчик, - лучшие блюда старобелорусской аутентичной кухни. Помимо основного меню, здесь есть так же меню банное, похмельное, детское, собачье, а так же большое количество «фишек», которые приятно удивят любого гурмана. Для приготовления пищи используются методы, позволяющие сохранить вкусовые качества продуктов и максимальное количество питательных веществ. Особого внимания заслуживает печь «Бронислава», сконструированная по старинным чертежам. В ней готовятся блюда методом долгого томления. Летом часть ресторана перемещается на причал, где перед гостями открывается панорама озера и окрестностей.
Empfohlen
