Wir setzen ganz auf saisonale Angebote. In unserer Frisch-Produkte-Küche beziehen wir die Nahrungsmittel soweit wie möglich aus biologischem Anbau und mehrheitlich aus der Region. Qualität, Ehrlichkeit, Verantwortungsbewusstsein und Liebe zum Produkt sind unser Erfolg. Unser Fleisch stammt von Tieren, die Natur- und Artgerecht gehalten wurden. KAGfreiland und Knospenlabel stehen für die strengsten Tierhaltungsrichtlinien der Schweiz. Auch unsere Fische stammen aus heimischen Gewässern (Wildfang). Wir setzen uns für die Nachhaltigkeit in der Nahrungsmittelproduktion und für die hohen kulinarischen Werte der natürlichen Küche ein.
Empfohlen
