NEL CUORE DI FIRENZE - Una tipica trattoria toscana nel cuore di Firenze: la Trattoria Giovanni si trova nei pressi della duecentesca piazza di Santo Spirito, all'ombra della maestosa mole dell'omonima Basilica. LA PAPPA AL POMODORO - Il menù che ripropone i piatti più noti della tradizione locale. Specialità semplici, preparate secondo le ricette della tradizione (ma anche con accostamenti più originali e moderni) utilizzando soli ingredienti freschi e selezionati: alla Trattoria Giovanni potrete gustare la tipica pappa al pomodoro (zuppa preparata con il pane toscano raffermo, il pomodoro, l’aglio, il basilico e un filo abbondante di olio extravergine di oliva) o la ribollita (zuppa di verdure con fagioli, cavolo verza e cavolo nero) prima di ordinare, perché no, una bella bistecca alla fiorentina. ATMOSFERA TIPICA FIORENTINA - Un ristorante in cui si respira ancora l'atmosfera tipica dei locali fiorentini di una volta, grazie alle sale interne arredate in stile classico, ben curate ed illuminate in modo sapiente.
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