GENUINITA’ - A pochi passi da Città del Vaticano, nel quartiere Prati a Roma, si trova il Ristorante Osteria Centouno. Un ambiente tipico che propone lo stile tipico delle osterie: tavoli in legno e tovaglie di carta, ma è allo stesso tempo un locale moderno e giovanile. COSA SI MANGIA - Il menù è composto rigorosamente da prodotti di stagione, per questo ogni giorno le proposte, sempre diverse, sono scritte su una grande lavagna. A pranzo sono proposti cinque primi, con altrettanti secondi e contorni, più la frutta fresca e i dolci, fatti in casa. A cena, invece, c’è il menù alla carta, con i piatti della tipica tradizione romana verace. NON SOLO TRADIZIONE - Da provare anche la polentina alla piastra con funghi porcini e gli spaghettti con vongole e bottarga.
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