Juventud, talento, ilusión, ganas y mucha valentía. David Olivas, considerado entre los chefs ejecutivos más reputados de la región; y Fabián Villar, uno de los sumilleres más destacados de Andalucía, han creado BACK!, un bar-restaurante que, gastronómicamente hablando, ha supuesto la apertura del año 2016 en Marbella. Cocina, bodega y barra se unen en un establecimiento divertido, versátil, acogedor; decorado por Marisa Gutiérrez e ilustrado por Irene Martín, en el que la barra tiene tanta presencia como la sala. En el que cada cual puede ubicarse a su manera: degustando un vino, tomando una tapa o gozando de un aperitivo en la barra; cenando en la sala o almorzando en la terracita. Un lugar de encuentro, un sitio en el que detenerse, un establecimiento creado desde la pasión y dirigido a aquellos que aman comer y beber rico a precios amables. Sin más.
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