Een aanzienlijk deel van alle vissen die we in onze Noordzee vangen, belandt niet op ons bord? Te groot, te klein, te grijs, te vreemd. Zonde toch? Bij ons kun je genieten van al het moois uit de Noordzee. Op de kaart vind je dus bekende vissoorten maar word je ook verrast met vis waarvan je het bestaan niet wist. Op deze manier willen we de verspilling van gevangen vis tegen gaan. Als we weer leren alle soorten vis te eten, hoeft er minder vaak gevist te worden en hoeft er minder kweekvis uit Azië geïmporteerd te worden.
Empfohlen
