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Borchardt RESTAURANT AT GENDARMENMARKT Since 1895 an authority of Berlin’s kitchen, borchardt still strives to achieve a harmonious blend of pleasure, style and entertainment. In a modern adaption our very own classic recipes celebrate a german-french experience for our guests as a revival. New approaches are combined with traditional dishes à la Wiener Schnitzel. Borchardt RESTAURANT AM GENDARMENMARKT Seit 1895 eine Instanz der Berliner Küche, serviert das borchardt heute noch das Beste der Restaurant-Kultur von Damals. Modern adaptiert feiern die hauseigenen Rezeptklassiker ein deutsch-französisches Revival auf den Tellern der Gäste. Modernes Kochen trifft auf traditionelles Gericht à la Wiener Schnitzel