Il était une fois Rémy, Vivien, Louis et Damien, quatre amoureux du homard à la recherche de lieux pour déguster leur crustacé favori à prix abordable. Ces restaurants, ils les ont trouvés, mais à des milliers de kilomètres de la France : à Boston, à New York ou au Canada. Voulant faire partager leur passion, ils décident de s’associer pour créer le premier restaurant du genre à Paris : Les Pinces. Chez Les Pinces, la philosophie est très simple, faire découvrir le homard au plus grand nombre dans le respect de la qualité produit : homard frais, pain sur-mesure, frites et sauce maison, le tout dans une ambiance conviviale. Et parce que nous aimons aussi la viande rouge, Les Pinces proposent également une délicieuse côte de boeuf. Coup de chance, ça se marie très bien avec le homard.
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