ROBERT SOWA

(Cuisine ALL)

Rate us
Amenities

Wiceprezes elitarnej Fundacji Klubu Szefów Kuchni, były kucharz polskiej reprezentacji w piłce nożnej, twórca menu dla pasażerów Polskich Linii Lotniczych LOT. Karierę gastronomiczną rozpoczął w rodzinnym Krakowie, zdobywając doświadczenie jako kucharz i kelner. Lata 1988-1992 spędził w Austrii, gdzie terminował u znanej w branży hotelarsko-gastronomicznej rodziny Cammerlander w tyrolskim Gerlos i w Bad Ischl. Po powrocie z Austrii, przez 17 lat zarządzał kuchnią warszawskiego Hotelu Jan III Sobieski, a w 2010 roku postanowił spróbować swoich sił w nowym miejscu… A będzie to stylowa, komfortowa i w pełni autorska restauracja. Robert znany jest jako propagator prostych, ciekawych i zdrowych dań oraz główny szef wakacyjnego gotowania podczas letnich imprez plenerowych organizowanych pod hasłem „Lato z Radiem” (2010 i 2011 rok), „Lato Przebojów 2009 Radia ZET i tygodnika Gala”, „Przebojowe Lato 2007, 2008” oraz „Koncertowe Lato – muzyka najlepsza pod słońcem”. Od 2009 roku skomponowane przez Roberta Sowę menu jest serwowane w samolotach Polskich Linii Lotniczych LOT w klasie biznesowej, a od sierpnia 2011 współpraca została rozszerzona o klasę ekonomiczną. Hobby Roberta Sowy to organizowanie ciekawych wydarzeń kulinarnych, zdobywanie kolejnych doświadczeń zawodowych i odkrywanie nowych smaków podczas licznych podróży kulinarnych po kraju i świecie. Autor książek kulinarnych - „Życie kocha jeść”, „W poszukiwaniu smaku doskonałego” i „Esencja smaku” oraz publikacji romantyczno-kulinarnej „Romans kulinarny”.

Favorites places

New York

168 objects

Seattle

107 objects

Las Vegas

106 objects

Los Angeles

101 objects

Washington

97 objects