DOOR NO. 8
(Cuisine AMERICAN)
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NEUE ART DER STEAKZUBEREITUNG! Nur im DOOR No. 8 – Niedrigtemperatur und 1000° vereint! Durch langsames NIEDRIGTEMPERATURgaren behält das Fleisch seine ursprünglichen Geschmacksaromen und bekommt zugleich eine am Gaumen unvergleichliche Zartheit. Je Steaktyp nur das Beste vom Besten: Filet aus Neuseeland und Uruguay, Flat Iron aus den USA und Rib Eye dry aged aus Österreich. Das Finale findet im speziellen HOCHTEMPERATURgrill statt: 1000° Extremhitze schließen die butterzarte Textur sekundenschnell in eine feine Kruste ein und erzeugen außergewöhnliche Röstaromen, die sich nur bei diesen abenteuerlichen Temperaturen entfalten.
