El Complejo Gastronómico-Cultural Santa Rosalía, majestuosa y emblemática edificación de estilo colonial del siglo XIX, se encuentra ubicado en el casco histórico de la ciudad de Santa Clara, detrás del Teatro La Caridad, a escasos metros del Boulevard y el parque Leoncio Vidal. Dispone de amplios salones para 104 clientes con excelente confort y agradable decoración, la que se ve privilegiada con la expoventa de obras plásticas de reconocidos artistas del territorio. Constituye el espacio ideal para el disfrute de un exquisito arte culinario, amenizado con música en vivo, servicios buffet, a la carta y espectáculos de Show Cooking, en manos de un personal de vasta experiencia profesional. El patio-bar, con capacidad para 46 clientes, ofrece un exquisito servicio de coctelería acompañado de una variada oferta cultural y gastronómica. La venta de souvenirs, confecciones textiles de imagen Cuba, perfumería y otros accesorios en la tienda Caracol, complementan el producto con un toque distintivo.
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