MUSE

(Cuisine AMERICAN)

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DE: Geschichte Thyme Supperclub wurde 2010 von Caroline Grinsted und Tobias Zeller ins Leben gerufen und feierte den Weg für die Supperclub-Szene in Berlin. Von einem Event-Management-Hintergrund in ihrem gebürtigen England, entwickelte Caroline eine ernste Leidenschaft für das Kochen in ihrer eigenen Zeit und es war eine natürliche Erweiterung, um Fremde als auch Freunde zu laden, einzuladen. Mit Caroline in der Küche war Tobias Gastgeber im Speisesaal und konnte (fast immer) gefunden werden, das Glas mit noch großem Wein zu füllen. Tobias Hintergrund ist eine Kombination aus Unternehmer, Weltreisender, Maler und neuerdings Designer. Irgendwie gelang es ihm, das Können des "charmanten Gastgebers" seinem bereits beeindruckenden Repertoire hinzuzufügen, und voila, Sie haben Thyme Supperclub! Wir begannen klein, in unserer eigenen Wohnung, aber wie die Monate verging, fingen wir an, eine riesige Menge an Anfragen von Einheimischen und Touristen gleichermaßen zu erhalten. Mit zunehmender Nachfrage nach Sitzen zeigte sich, dass wir entweder eine größere Wohnung finden oder etwas anderes tun müssten. Wir haben nie beabsichtigt, ein ordentliches Restaurant zu eröffnen, aber manchmal übernimmt das Leben! EN: History Thyme Supperclub was started in 2010 by Caroline Grinsted and Tobias Zeller and really blazed the trail for the supperclub scene in Berlin. Coming from an event management background in her native England, Caroline developed a serious passion for cooking in her own time and it was a natural extension to invite strangers as well as friends to partake. With Caroline in the kitchen, Tobias was the host in the dining room, and could (almost always) be found refilling your glass with more great wine. Tobias’s background is a combination of entrepreneur, world traveller, painter and more recently, designer. Somehow he managed to add the skill of ‘charming host’ to his already impressive repertoire, and voila, you have Thyme Supperclub! We started small, in our own flat, but as the months went by, we started to receive a huge amount of inquiries from locals and tourists alike. As the demand for seats increased, so it became apparent that we’d either have to find a bigger flat, or do something different. We never intended to open a proper restaurant, but sometimes life takes over

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