O Restaurante BURI pretende destacar-se dos restantes pela originalidade dos seus menus de sushi e alguns pratos alternativos de cozinha mediterrânica, apostando na excelência de atendimento e frescura dos peixes servidos e qualidade na elaboração dos pratos. O BURI tem como objetivo tornar-se uma referência nacional. De forma a dar resposta às várias solicitações dos seus clientes, a empresa dispõe de serviço de take away, delivery e serviço de reservas. Está instalado no Mercado do Bom Sucesso, um edifício histórico dos anos 50 e apresenta um espaço moderno, com decoração contemporânea, marcada pela elegância e sobriedade.
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